白菜土豆炖排骨的做法

• 1.排骨浸泡与清水15分钟，去血水，洗净，用盐，鸡精，淀粉，料酒，胡椒粉，酱油腌制入味

• 2.准备5片左右白菜，洗好，切三短（也可以按照自己喜欢的大小）

• 3.喜欢吃辣的朋友可以准备点辣椒

• 4.土豆去死，切块

• 5.少许油，把腌制入味的排骨，放入锅中爆炒

• 6.再加入土豆一起炒1分钟左右

• 7.清水加入酱油，鸡精，盐，做成酱料

• 8.倒入抄好的土豆和排骨中，盖上锅盖

• 9.大概炖到这样子，汁液较浓稠

• 10.加入白菜和辣椒，小火炖到入味，即可食用