蚕豆:消肿 八角:理气、止痛、温阳
1.把蚕豆洗净,洋葱切一半!十字切开!八角洗净备用!
2.锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟
3.然后蚕豆沥干水分,备用
4.热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香
5.放入炒豆翻炒,一分钟,加入少许盐,鸡精和生抽,最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀,关火
6.把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟
7.等砂锅里发出嘶嘶声,就可以关火,在闷三分钟
8.盛入盘中,即可食用
喜欢吃辣椒的,也可以在煸洋葱时加点干辣椒一起煸!
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