油条的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 鸡蛋，牛奶，盐！盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。
• 3. 加入酵母！牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干
• 4. 放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了
• 5. 待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵
• 6. 发酵好的面
• 7. 面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁
• 8. 切成一个个小剂子
• 9. 锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
• 10. 用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。
• 11. 再配上一碗粥，或者豆浆，一顿可口的早餐就ok了。