油条的做法

• 1.准备材料

• 2.鸡蛋，牛奶，盐！盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

• 3.加入酵母！牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干

• 4.放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

• 5.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵

• 6.发酵好的面

• 7.面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁

• 8.切成一个个小剂子

• 9.锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

• 10.用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。

• 11.再配上一碗粥，或者豆浆，一顿可口的早餐就ok了。