清蒸龙利鱼的做法

• 1.冰冻的龙利鱼自然解冻，厨房纸吸干表面水分，切大块。

• 2.鱼块装盘子里，放上姜丝，挤上柠檬汁。

• 3.把姜丝垫在鱼肉下面，我又切了柠檬片放上去。

• 4.蒸锅加水，放入装鱼的盘子。大火，开锅后八至十分钟关火。

• 5.切一些青红椒以及葱蒜末备用。

• 6.拿出来 ， 盘子内蒸出了一些水份。

• 7.倒掉水份和柠檬片以及姜丝。

• 8.把青红椒丝放上面。

• 9.倒入蒸鱼豉油。

• 10.油锅烧热，加适量油，炒香葱蒜末。出香味关火。

• 11.浇在鱼肉上面。

• 12.好鲜美的味道 !