茄子:活血 醋:补血、低蛋白质
1.茄子破半改花
2.青椒番茄切丁
3.蒜蓉
4.肉沫
5.茄子大火下锅,中火炸至松软
6.捞出
7.蒜蓉、青椒番茄、肉沫下锅翻炒
8.下茄子翻炒、加适量盐、酱油、醋、撒蒜苗炒匀出锅
9.开饭
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