用料：
- 当归 10克
- 鸡蛋 1个
- 红枣 4个
- 红糖 适量
小贴士：
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 当归稍洗一下，用水泡半小时。
- 3. 鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。
- 4. 用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内)
- 5. 鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
- 6. 将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。（喜甜可以加红糖，我放了红糖）
- 7. 盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。