番茄炒牛肉

番茄炒牛肉
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作者:MissWhite

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

番茄炒牛肉的做法

  • 番茄炒牛肉的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 番茄炒牛肉的做法图解2

    2.番茄洗净切成小块。

  • 番茄炒牛肉的做法图解3

    3.香葱切成小段,姜、蒜切碎备用

  • 番茄炒牛肉的做法图解4

    4.牛肉洗净切成薄片。

  • 番茄炒牛肉的做法图解5

    5.牛肉中加入姜米和蒜米粒,再加入适量的盐、白砂糖、生抽、生粉、花生油。

  • 番茄炒牛肉的做法图解6

    6.用手抓均匀腌制5分钟。

  • 番茄炒牛肉的做法图解7

    7.热锅凉油,把腌制好的牛肉放入滑炒。

  • 番茄炒牛肉的做法图解8

    8.炒至6-7成熟盛出备用。

  • 番茄炒牛肉的做法图解9

    9.冼干净锅后放入油烧热,放入蒜米番茄翻炒,接着加入适量的盐和糖。

  • 番茄炒牛肉的做法图解10

    10.把番茄炒出汁。

  • 番茄炒牛肉的做法图解11

    11.然后把事先滑炒过的牛肉倒入番茄锅里,翻炒均匀。

  • 番茄炒牛肉的做法图解12

    12.出锅前加入葱段。

  • 番茄炒牛肉的做法图解13

    13.翻炒均匀出锅盛盘。

小贴士

选购时一定要选新鲜有弹性的牛肉,不要购买注水或者不新鲜牛肉,优质牛肉炒出来的菜,味道才会鲜美、滑嫩、好吃。

本菜谱由MissWhite上传

番茄炒牛肉的家常做法

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