黄瓜:清热
1.准备材料:黄瓜
2.拿刮皮刀把黄瓜刮成长条
3.刮好的黄瓜长条
4.卷好装盘
5.拿个小碗调料:2勺生抽,2勺醋,1勺糖,1勺盐拌匀
6.准备葱姜蒜,辣椒粉,白芝麻。锅里烧油,把烧开的油倒进去,快速拿盖子盖好碗。2分钟后拌匀。
7.把辣椒油淋在黄瓜上,然后调料也一起淋在黄瓜上面。
油烧开淋在辣椒粉上盖上盖子是为了让葱姜蒜的香味浓郁!
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