素炒凉皮的做法

• 1.胡萝卜去皮切丝

• 2.娃娃菜切丝放入淡盐水中浸泡一会

• 3.调醋水——盐，岐山香醋，五香粉，鸡精和成水

• 4.凉皮切好，放入蒜泥，油泼辣子

• 5.锅中放入少量油，炒胡萝卜

• 6.再放入娃娃菜翻炒

• 7.菜熟了放入凉皮和醋水，用筷子搅拌几下出锅