肉丝炒干笋的做法

• 1.把泡发的笋干搓洗净切成需要的长度，放入炖锅或者是高压锅煮烂

• 2.把切好的肉丝（最好是五花肉）入锅炒出油，笋是很会吃油的食材

• 3.肉丝炒好后倒入事先煮烂的笋干，加盐翻炒再煮入味就可以了

• 4.出锅盛盘