鸡蛋:润燥
1.准备好做鸡蛋羹的食材。
2.将鸡蛋打入碗中加豆油,盐搅匀,再加入温开水,葱丁搅匀,放置一会。
3.等鸡蛋液中的泡沫消失后,开火放入锅中中火蒸8-10分钟。
4.从锅中取出鸡蛋羹即成。
1.用温水蒸的蛋羹更加滑嫩。2.不可蒸的时间过长以免蛋羹蒸老不好吃。
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