香河肉饼的做法

• 1.温水和面揉成光滑的面团，醒20分钟。

• 2.猪肉洗净，加香葱剁成碎末。

• 3.加入盐、鸡精、十三香、酱油、香油调味。

• 4.醒好的面团，分成几份。

• 5.取一份擀成长方形面皮，一头宽一头窄。

• 6.肉馅均匀的铺在面饼上，窄的那头留出1/4不放肉馅。

• 7.折叠，卷成3层。

• 8.卷好，别露馅。

• 9.油锅烧热，小火煎。

• 10.煎至金黄色翻面，继续小火煎熟。