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  • 用料:

  • 土豆  1个大的
  • 芹菜  1根
  •  2片
  •  2瓣
  • 红米椒  5个
  •  试量
  • 耗油,一品鲜酱油  试量
  • 芝麻  少许

做法:

  • 1. 先把土豆去皮,洗干净了切条,芹菜去叶,洗干净切段
  • 2. 姜切丝,蒜切末,红米椒切丝。
  • 3. 热锅中放油烧热了放土豆炸,炸到金黄色捞出控油。把油倒出留少许底油。
  • 4. 放花椒小火煸香,把花椒盛出不要。放姜蒜红米椒炒香放芹菜继续煸炒。
  • 5. 放土豆放盐,耗油酱油炒均匀出锅。
  • 6. 盛盘,撒少许芝麻点缀一下就OK啦。