西红柿:消食积 鸡蛋:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。
4.热锅放油烧热,爆香葱姜末。
5.放入西红柿翻炒均匀,加入精盐。
6.翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7.将西红柿鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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