用料：
- 鱿鱼圈 300克
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
炸鱿鱼时一定要用中火炸哦。
做法：
- 1. 先把鱿鱼用凉水解冻后，用凉水冲洗干净。
- 2. 锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可
- 3. 焯好的鱿鱼捞出沥干水份
- 4. 加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。
- 5. 准备好蛋液、面粉和面包糠。
- 6. 腌好的鱿鱼先蘸上面粉
- 7. 再蘸上蛋液
- 8. 最后蘸上面包糠
- 9. 锅中加油烧至六成热，依次下入鱿鱼圈，用中火炸至外皮金黄即可。
- 10. 炸好的鱿鱼圈用筷子挟出放入盘中
- 11. 漂亮又美味的鱿鱼圈可以吃啦