
用料:
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 味噌酱 2小勺
- 葱花 适量
- 雪白菇 适量
- 柴鱼片 少许
- 盐 少许
小贴士:
1.可以选用任何你喜欢的食材,肉类也可以。
做法:
- 1. 食材明细如下:我打了马赛克,免得被吐槽说我做广告,囧。
- 2. 煮一锅开水,先把味噌酱加进去煮开。
- 3. 接着下豆腐块和雪白菇,煮10-13分钟,把食材都熟了。
- 4. 倒入打散的鸡蛋液,再煮1-2分钟,形成“蛋花”即可加入适量的盐调味。
- 5. 离火前撒上柴鱼片和葱花,搞定了!
- 6. 简单、美味、营养、方便的味噌汤就完成了,即可享用吧。 Bon appetite.