用料：
- 金鲳鱼 一条
- 葱 适量
- 红辣椒 半个
- 姜 一小块
- 鸡粉 一小勺
- 味事达生抽 一汤匙
- 食用油 适量
小贴士：
蒸熟的鱼里面的水一定要倒掉，关系到鱼的鲜美味，要不很腥也影响到味道。
做法：
- 1. 金鲳鱼一条，姜一块、红辣椒半个、葱两三根。
- 2. 切几片姜片和葱头塞在鱼肚（蒸熟鱼肚的肉才不会腥味浓）
- 3. 红辣椒、葱切成丝
- 4. 蒸锅加水烧开。
- 5. 鱼身撒上姜丝和一小勺鸡粉，放入蒸锅蒸。
- 6. 盖上锅盖大火烧开5分钟（鱼眼已凸出）即可关火。
- 7. 烧点热油。
- 8. 蒸好的鱼里面的水一定要倒掉，把葱丝红椒丝撒在鱼身上，淋上热油、再淋上酱油就好了。