洋葱:祛痰 花椒:温中 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.备料:将所需原料备好。
2.切菜:里脊肉切片用生抽,豆瓣酱,盐和好。洋葱青椒切片,葱切段,姜蒜干辣椒花椒和豆瓣酱放入碗中。
3.热锅:将锅热好放油加热至有少量烟后放入碗中的备用料编炒出香味。为了拍照炒过了点。
4.炒菜:依次放入切好的菜,里脊肉,洋葱,青椒,小葱。
5.起锅:起锅是先放生抽提色,再放鸡精,盐。
肉一定要事先和好,炒出来才香。
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