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调和饭又叫米气儿的做法

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  • 用料:

  • 小米1  75克
  • 南瓜  150克
  • 四季豆  120克
  •  一小勺
  • 生抽  半勺
  •  一大勺
  • 鸡精  半勺

小贴士:

熬制快出锅时要搅拌,以防糊锅。我做的是两个人的份,人多可以增加食材。这道菜非常美味,是地方小吃。晚餐最适宜

做法:

  • 1. 准备食材:优质小米
  • 2. 南瓜去皮切块
  • 3. 四季豆摘掉两头手掰成三厘米长的段
  • 4. 锅放水开火,水开后下淘洗过的小米小火熬
  • 5. 熬二十分钟后添加南瓜四季豆
  • 6. 在熬十几分钟添加盐
  • 7. 在熬十几分钟添加细面条,自己擀的面条最好,要薄而细,我添加的是龙须面
  • 8. 煮三分钟,加生抽,鸡精,醋关火。盛一碗尝尝
  • 9. 熬好就像锅里的一样,溶溶的不要太稠就可以了。