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调和饭又叫米气儿的做法
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用料:
小米1
75克
南瓜
150克
四季豆
120克
盐
一小勺
生抽
半勺
醋
一大勺
鸡精
半勺
小贴士:
熬制快出锅时要搅拌,以防糊锅。我做的是两个人的份,人多可以增加食材。这道菜非常美味,是地方小吃。晚餐最适宜
做法:
1.
准备食材:优质小米
2.
南瓜去皮切块
3.
四季豆摘掉两头手掰成三厘米长的段
4.
锅放水开火,水开后下淘洗过的小米小火熬
5.
熬二十分钟后添加南瓜四季豆
6.
在熬十几分钟添加盐
7.
在熬十几分钟添加细面条,自己擀的面条最好,要薄而细,我添加的是龙须面
8.
煮三分钟,加生抽,鸡精,醋关火。盛一碗尝尝
9.
熬好就像锅里的一样,溶溶的不要太稠就可以了。