香哈网>菜谱大全>五香豆腐干
五香豆腐干
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
五香豆腐干的做法
![五香豆腐干的做法图解1]()
1.所用主要食材
![五香豆腐干的做法图解2]()
2.用刀一切两段，为了入味在中间划几刀
![五香豆腐干的做法图解3]()
3.锅中放适量油，把豆干煎炸一下
![五香豆腐干的做法图解4]()
4.豆干炸好后，油倒出，留一点底油，放入葱姜煸香，倒入适量水，高汤，卤汤，放入盐，糖，花椒，大料，香叶
![五香豆腐干的做法图解5]()
5.倒入豆干，小火慢煮，汤汁快收干时出锅
![五香豆腐干的做法图解6]()
6.装盘
小贴士
在豆干中间划几刀，会使豆干更入味，汤汁不要收的太干，太干豆干发硬，如果能吃辣，做香辣的更好吃。
五香豆腐干的家常做法
（全部）
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
1.所用主要食材
2.用刀一切两段，为了入味在中间划几刀
3.锅中放适量油，把豆干煎炸一下
4.豆干炸好后，油倒出，留一点底油，放入葱姜煸香，倒入适量水，高汤，卤汤，放入盐，糖，花椒，大料，香叶
5.倒入豆干，小火慢煮，汤汁快收干时出锅
6.装盘
在豆干中间划几刀，会使豆干更入味，汤汁不要收的太干，太干豆干发硬，如果能吃辣，做香辣的更好吃。
