爆炒虾球的做法

• 1.虾肉去虾线

• 2.洗净后从后背开一下不要开断，料酒，盐腌入底味

• 3.备一把豌豆

• 4.豌豆焯水

• 5.葱，姜，番茄酱，焯好的豌豆

• 6.锅中放油，放入白糖

• 7.油热后放入虾肉煸炒

• 8.放入葱姜

• 9.加入番茄酱，盐进行煸炒

• 10.放入豌豆

• 11.可以了出锅

• 12.成品图