1.材料洗干净
2.鱼放盐 红酒 油 黑椒 调制10分钟
3.平底锅放底锅 鱼下锅中高火煎至金黄
4.双面煎到金黄 盛起待用
5.另起锅 到辣椒 蒜头切丁 爆香
6.把煎好的鱼 放入
7.把红酒 生抽 盐 糖调酱汁 倒入锅继续煮鱼
8.汤汁收干了一点
9.把蕃茄丁加入 炒一下就可以起锅了
10.炒到蕃茄软了
11.起锅
1.腌制鱼的酱汁不要用 倒掉2.鱼肉要煎至金黄才香
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