奶酪披萨

奶酪披萨
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作者:芃派社

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

自发粉 200克
15克
番茄沙司 25克
披萨草 3克
红彩椒 半个
黄彩椒 半个
片状奶酪 2片
马苏里拉 200克
玉米粒 适量

奶酪披萨的做法

  • 奶酪披萨的做法图解1

    1.食材图。

  • 奶酪披萨的做法图解2

    2.把自发粉,牛奶,盐,糖放入面包桶搅拌成面团。

  • 奶酪披萨的做法图解3

    3.放入黄油,搅拌均匀至扩展阶段,如图。

  • 奶酪披萨的做法图解4

    4.面团发酵至两倍大。

  • 奶酪披萨的做法图解5

    5.排气后擀成圆饼,(比盘大一圈)放入披萨盘松弛一刻钟。

  • 奶酪披萨的做法图解6

    6.边缘撒一圈马苏里拉,包裹起来。

  • 奶酪披萨的做法图解7

    7.整形后扎上小眼儿。

  • 奶酪披萨的做法图解8

    8.口蘑煎一下。

  • 奶酪披萨的做法图解9

    9.铺一层蕃茄沙司,撒上披萨草,铺上彩椒,培根,玉米粒,黑橄榄。

  • 奶酪披萨的做法图解10

    10.铺上马苏里拉和奶酪片。

  • 奶酪披萨的做法图解11

    11.烤箱预热200度,中层烤20分钟即可,中间上色后加盖锡纸。

  • 奶酪披萨的做法图解12

    12.切件食用。

小贴士

1、自发粉不用再放酵母。没有可以用任何面粉,但口感略有不同。
2、根据自己面粉吸水率酌情添加牛奶。
3、既然是奶酪披萨,多放奶酪肯定没错,辅料随意。
4口蘑需要提前煎,避免出水。

本菜谱由芃派社上传

奶酪披萨的家常做法

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