清蒸龙利鱼的做法

• 1.龙利鱼一片，自然解冻

• 2.吸去多余的水

• 3.龙利鱼切成大段，青椒，红椒，洋葱姜准备好

• 4.加入胡椒粉、姜片、料酒腌制20分钟

• 5.腌制时改刀切成丝备用

• 6.将姜洋葱丝铺在盘中，把腌制好的鱼段放在上面

• 7.将开水倒入锅中，开始蒸鱼，10分钟后取出

• 8.倒掉蒸鱼的汤汁，将鱼取出，把青红椒丝和洋葱碎码在鱼身上

• 9.锅里倒入适量油

• 10.倒入蒸鱼豉油，把热油倒在鱼身上，瞬间香味扑鼻。