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川味鱼香肉丝
健康功效
芹菜:平肝
白糖:低蛋白质
川味鱼香肉丝的做法
![川味鱼香肉丝的做法图解1]()
1.芹菜择段洗净，里脊肉切丝备用。
![川味鱼香肉丝的做法图解2]()
2.肉丝中加入料酒，生抽，醋，盐，糖，耗油，胡椒和一勺水淀粉拌匀。
![川味鱼香肉丝的做法图解3]()
3.锅里倒油烧至八成热，倒入肉丝迅速翻炒起锅备用。
![川味鱼香肉丝的做法图解4]()
4.锅中剩余的油烧热放入蒜瓣，剁椒和芹菜段翻炒均匀后加入肉丝和生淀粉翻炒均匀。
![川味鱼香肉丝的做法图解5]()
5.成品图
小贴士
一定要大火快速翻炒，肉质才嫩。
剁椒可以根据个人口味加减。
川味鱼香肉丝的家常做法
（全部）
芹菜:平肝
白糖:低蛋白质
1.芹菜择段洗净，里脊肉切丝备用。
2.肉丝中加入料酒，生抽，醋，盐，糖，耗油，胡椒和一勺水淀粉拌匀。
3.锅里倒油烧至八成热，倒入肉丝迅速翻炒起锅备用。
4.锅中剩余的油烧热放入蒜瓣，剁椒和芹菜段翻炒均匀后加入肉丝和生淀粉翻炒均匀。
5.成品图
一定要大火快速翻炒，肉质才嫩。
剁椒可以根据个人口味加减。
