草莓酸奶冰淇淋的做法

• 1.提前一天把冰激凌桶冻冰箱里。

• 2.草莓加柠檬汁压成果泥。

• 3.牛奶加香草精用小火煮至四周冒小泡泡离火，切勿煮沸。

• 4.蛋黄、酸奶、白砂糖混合均匀，搅拌至颜色变白。

• 5.把放置温热的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。

• 6.接着加入淡奶油，搅拌均匀。

• 7.把液体过筛一下口感更细腻，不过筛也无妨。
  再加热一下，四周冒小泡泡离火。

• 8.蛋奶液与草莓果泥混合均匀，倒入冰激凌桶内。

• 9.搅拌30分钟后，呈如图所示的样子即可倒入容器中入冰箱冷冻一夜。

• 10.来和囡囡一起吃美味又可口的草莓酸奶冰激凌吧。 Bon appetite.