鸡翅:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻:健脑益智、抗癌防癌
1.用料用料合照
2.处理好的鸡翅,放入料酒三勺、姜丝、适量的盐腌制。
3.鸡翅搅拌均匀后用保鲜袋封好,放入冰箱保鲜入味。
4.干锅下鸡翅。此时无须放油。
5.煎至鸡翅微黄,翻面继续煎煮。
6.最好是翻两次,让鸡翅煎至金黄色。
7.待两面鸡翅煎至金黄色时就可以放入可乐。倒入半瓶可乐。盖上锅盖按快煮键。
8.半途可以洒少许白芝麻点缀。我家只有黑芝麻所以将就用了,效果没白的好看。
你也可以不用翻煎鸡翅,可以一开始放入鸡翅的同时倒入可乐,我是为了让色泽金黄得均匀。