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白油豌豆
健康功效
豌豆粒:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
肥肉 | |
姜末 | 盐 |
鸡精 |
白油豌豆的做法
![白油豌豆的做法图解1]()
1.准备食材
![白油豌豆的做法图解2]()
2.将肥肉片放入锅中
![白油豌豆的做法图解3]()
3.小火慢慢煎炸出油
![白油豌豆的做法图解4]()
4.出油后，捞出肥肉油渣
![白油豌豆的做法图解5]()
5.爆香姜末
![白油豌豆的做法图解6]()
6.倒入洗净的豌豆煸炒
![白油豌豆的做法图解7]()
7.加少许开水煸煮
![白油豌豆的做法图解8]()
8.6分钟后，待汁收紧，加盐，鸡精即可
![白油豌豆的做法图解9]()
9.装盘
小贴士
1、由于现在的豌豆不像前些日子那么嫩了，所以在煸炒时需要加开水焖煮几分钟，以保证豌豆的口感
2、白油就是猪油，家里有现成猪油的也可以直接用猪油炒
白油豌豆的家常做法
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