炒猪心的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将猪心切成薄片，在水里漂洗干净至无血水。

• 3.青椒切块。

• 4.猪心用少许生粉捏一会，然后锅中注入清水烧开，下猪心焯一下立刻出锅。

• 5.锅中放玉米油，下入猪心炒制。

• 6.加少许料酒。

• 7.然后加入青椒继续炒两分钟加入盐和鸡精即可出锅。

• 8.成品图。