鱼籽烧豆腐的做法

• 1.鲤鱼籽一块，洗去血水，

• 2.大豆腐一块，切成小块

• 3.油锅内将豆腐煎至两面金黄

• 4.盛出豆腐，不要炸过，否则不嫩了

• 5.鱼籽放油锅内炸

• 6.炸至金黄盛出

• 7.锅内放油放葱姜爆香，加干辣椒翻炒

• 8.加入辣椒酱，料酒，酱油胡椒粉，盐翻炒均匀

• 9.放入鱼籽，用铲子切成小块，翻炒

• 10.加入豆腐，翻炒均匀，加少量水炖5分钟

• 11.出锅装盘，撒香菜