用料：
- 虾仁 100克
- 红辣椒 一个
- 蒜泥 适量
- 姜末 适量
- 葱沫 适量
- 香辣酱 少许
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 黑胡椒粉 少许
小贴士：
1、虾仁需要事先腌制，这样才更加入味儿
2、要将葱姜蒜和香辣酱中小火爆香后，再放入虾仁翻炒
做法：
- 1. 青虾仁洗净沥干水份
- 2. 加料酒，盐，胡椒粉，生抽等调料腌制虾仁
- 3. 准备调料：葱姜蒜剁成沫
- 4. 起油锅，中小火爆香葱姜蒜末
- 5. 加香辣酱继续爆香
- 6. 倒入虾仁煸炒
- 7. 翻炒片刻后待虾仁烧熟即可
- 8. 装盘开吃
1、虾仁需要事先腌制，这样才更加入味儿
2、要将葱姜蒜和香辣酱中小火爆香后，再放入虾仁翻炒