玛格丽特饼干的做法

• 1.把所有食材准备好，黄油提前软化！

• 2.把糖粉和盐加入黄油中拌匀！（可以用白糖，但是糖粉口感细腻些，一定要等黄油软化，不然用电动打蛋器的时候黄油会溅出来！）

• 3.用电动打蛋器打至黄油蓬松发白！

• 4.把熟蛋黄用勺子压碎！（一般如果是普通鸡蛋两个蛋黄就可以了，我用的是土鸡蛋，很小就用的三个）

• 5.把熟蛋黄过筛到黄油里，搅拌均匀！

• 6.把低筋面粉和玉米淀粉拌匀，一起过筛到黄油里！用刮刀拌匀，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在冰箱里冷藏一个小时！

• 7.取出面团后分成15g左右的小剂子，然后滚圆！

• 8.烤盘铺油纸，把滚圆的小剂子用大拇指压扁，让周围出现自然裂纹！

• 9.烤箱预热180度！上下层烤15分钟左右！

• 10.出炉，很好吃！忍不住吃了一个！