洋芋擦擦的做法

• 1.准备食材

• 2.土豆擦丝

• 3.拌面粉（每根都沾上面粉）

• 4.锅里放凉水，放上拌好面的土豆丝⺷上锅蒸，上汽后烧十分钟就好了

• 5.蒸土豆丝的时间切葱花，胡萝卜，青椒切丝

• 6.蒸好后用筷子搅散放凉

• 7.锅里倒油放葱花炒香

• 8.放胡萝卜，青椒炒至八成熟

• 9.倒入放凉的土豆丝炒匀

• 10.放盐、味精拌匀

• 11.盛碗