双皮奶的做法

• 1.将牛奶、淡奶油和砂糖放入奶锅中小火加热搅拌均匀，煮至冒泡关火！

• 2.将煮好的奶倒入小碗里，等慢慢冷却表面会结一层薄薄的奶皮！

• 3.结好皮后将牛奶倒回锅中，把奶皮留在碗里！

• 4.把蛋清打撒倒入冷却的奶中，搅拌均匀，再倒回碗里盖好盖子。然后放入煮沸的蒸锅中蒸10分钟！

• 5.起锅开盖自然冷却，让表面再结一层奶皮，喜欢吃冷的可以放入冰箱中冷藏后再食用！

• 6.完全冷却后可以放自己喜欢的水果，我们家孩子最喜欢芒果，所以我放了芒果！