小白菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 胡萝卜:健脾 鸡蛋:润燥
1.小白菜洗净开水烫一下,攥干水分和胡萝卜,面筋,葱分别切碎,鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎放入盆内
2.放入适量油,盐香油,少许姜粉,花椒面调匀备用
3.提前醒发好的面团揪成大小均匀的面剂子
4.擀皮,包入陷料,收口
5.一个包子就这样包好了
6.将包好的包子再次醒发5分钟也可放入蒸锅内醒发
7.水开后大火蒸12分钟
8.成品图
放入油面筋/油条是为了防止小白菜陷出汤
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