电饭锅蛋糕的做法

• 1.准备好食材、两个干净盆、碗

• 2.蛋清、蛋白分离，蛋清最好放在不锈钢盆，加入柠檬汁

• 3.蛋黄加入少量糖、黃油打匀，再加入牛奶拌匀

• 4.加入蛋糕粉拌匀成糊状

• 5.蛋白分三次加入剩下的糖打至干性发泡

• 6.蛋白打到盆子倒扣不流动就好了

• 7.蛋白先分一半跟蛋黃糊翻拌均勻（可用手动打蛋器轻轻上下翻拌），然后倒入剩下蛋白用刮铲快速上下翻拌匀

• 8.蛋糊倒入电饭锅內胆轻轻震动两下放进去

• 9.电饭锅调到烘焙功能，开始烘焙啦

• 10.烘焙結束半小时后取出

• 11.直接吃或摆些奶油、果酱、水果都行

• 12.裝饰过的，好看