用料：
- 茭白 适量(4个)
- 青椒 1个
- 红椒 半个
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 半汤勺
- 蚝油 1汤勺
- 白糖 半茶匙
- 蒜 4瓣
小贴士：
茭白可切成自己喜欢的形状。不宜炒太久了。这道菜不用加太多佐料，已经非常好吃了。
做法：
- 1. 茭白、青椒、红椒、蒜洗净。
- 2. 茭白切丝(或用工具擦成丝)、青椒、红椒切丝、蒜切粒。
- 3. 锅里油烧热，放入蒜片爆香。
- 4. 倒入茭白丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
- 5. 加生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。
- 6. 加盐调味、炒匀。
- 7. 盛入盘、即食。
茭白可切成自己喜欢的形状。不宜炒太久了。这道菜不用加太多佐料，已经非常好吃了。