花椒:止泻
1.皮皮虾洗净。
2.放进蒸锅,撒适量盐和花椒,隔水蒸10分钟。
3.皮皮虾熟了。
4.取一只皮皮虾为例,掐掉头。
5.把小爪爪全部掐掉。
6.双手向两边一掰,让软壳和硬壳分开,轻轻揭掉软壳,虾肉就全露出来了。
7.把虾肉从硬壳里剥出来就容易多了,看,尾巴里的肉都完好的抽出来了。
8.再剥几个,一起吃,真过瘾!
可以蘸着姜醋吃,皮皮虾属寒凉,姜能综合寒凉。
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