用料：
- 香肠 半根
- 腊肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 青菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 玉米 适量
- 油 适量
- 米 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
锅里一定要刷油，不好饭会糊
做法：
- 1. 米洗净放置一个小时
- 2. 锅中刷油
- 3. 把米倒进去，放入水，水没过米大约1.5厘米左右
- 4. 盖上锅盖，大火烧开转小火
- 5. 水收的差不多的时候
- 6. 铺上腊肉
- 7. 铺上香肠
- 8. 盖上锅盖继续蒸
- 9. 配菜用水焯一下，倒入一点油，可以保证菜不变色
- 10. 待饭熟了后，铺上焯好的菜，沿锅边淋入调味汁（凉开水+一勺蚝油+一勺生抽+一勺鸡精+盐酌情加，因为腊肉也有咸味的）
- 11. 鸡蛋白蒸白了就可以了