自制雪糕冰激凌的做法

• 1.准备好所用的材料

• 2.蛋黄牛奶混合均匀，放入50克白砂糖

• 3.小火加热，加热过程中一定要不停搅动，使它保持不开的状态，搅动至浆水浓稠，关火，继续搅动晾凉

• 4.淡奶油加入10克白砂糖，打发至感觉和蛋奶浆差不多的浓度

• 5.把蛋奶浆和淡奶油两者混合至均匀，盖好保鲜膜，放入冷冻，每40分钟左右翻搅一次，搅动4次后就可以放着等想吃的时候再取出来