用料：
- 鸡胸肉 一块
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 熟白芝麻 少许
- 芝麻油 少许
- 辣椒油 少许
- 糖 少许
- 白醋 少许
- 芝麻酱 少许
小贴士：
芝麻酱也可用花生酱代替，口味也可更具自己爱好有所调准，喜辣的就多放点辣椒油。因家里有不爱吃香菜的，所以放了点小葱，如果在上面撒点香菜，那就更完美了。
做法：
- 1. 锅中注入清水，放入鸡胸肉，加料酒生姜和葱煮二十分钟。
- 2. 煮熟的鸡胸肉捞出晾凉，放入保鲜袋，用擀面杖敲松。
- 3. 底部用黄瓜片围一圈，中间放上敲松的鸡肉丝。
- 4. 下面来调汁，取一个碗，加入白糖、生抽、白醋、芝麻酱、辣椒油、芝麻油、和白芝麻搅匀。
- 5. 将汁水淋在上面就可以了。
- 6. 成品图。