番茄炖牛肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.取3个番茄滚水烫皮

• 3.将牛腩放入一锅冷水中，加入几片生姜，开大火。热锅下油，加入姜片、洋葱炒香，再加入番茄块翻炒，等到番茄变软出汁。放入牛腩，继续翻炒（一会儿即可），等到牛腩开始紧实了，加入调味品

• 4.再加水（盖过牛腩和番茄），烧开后转小火炖1小时，出锅前加糖调味

• 5.出锅，装盘，摆上香菜，好漂亮的吧