豉汁油麦菜的做法

• 1.准备食材。

• 2.把油麦菜折成两段洗干净，放一瓷匙盐浸泡十分钟，去除残留农药。

• 3.把蒜头剁末，胡萝卜切长条片。

• 4.锅放适量水烧开，把胡萝卜片焯水。

• 5.放少许花生油和盐把油麦菜焯成碧绿色即刻捞出。

• 6.焯水后的油麦菜放冷开水激一下。

• 7.用胡萝卜片扎好油麦菜，摆盘。

• 8.锅烧热把蒜蓉爆香。

• 9.然后放少许盐和适量酱油一起翻炒数秒。

• 10.淋上炒香的蒜末豉油即可。

• 11.特写来张。