农家一碗香
健康功效
五花肉:益气
青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食
农家一碗香的做法
1.五花肉切薄片,用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。
2.2个青椒洗净去籽,切条。
3.1个红椒洗净去籽,切条。
4.两个鸡蛋打散,炒熟,装碗备用。
5.油烧热,放入蒜片爆香。
6.放入腌制好的五花肉,炒至变色。
7.倒入青红椒翻炒。
8.倒入味极鲜、盐调味,盖盖焖30秒。
9.最后放入炒好的鸡蛋,翻炒几下。
10.翻炒均匀即可出锅,五颜六色甚是漂亮。
小贴士
1、少放调味料,保持原汁原味。
2、选用三瘦七肥的五花肉,味道更好。