芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.芦笋洗干净,切断。
2.用水焯一下,捞出控水。
3.葱切好,红辣椒切丝。
4.鸡蛋去壳。
5.鸡蛋打撒。
6.锅中热油,放打撒的鸡蛋。
7.鸡蛋炒好放葱花,花椒面,芦笋,红辣椒翻炒均匀。
8.加适量盐,酱油翻炒,出锅装盘。
芦笋最好用水焯一下。
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