排骨:保护神经系统 豆豉:清热
1.准备好食材。
2.把姜、蒜剁末。
3.把排骨洗干净,放姜蒜末,豆豉、生粉、和适量鱼露、蚝油拌均匀。
4.拌均匀后用高压锅盖上锅盖隔水蒸20分钟。
5.高压锅气阀下气后端出豆豉姜汁排骨即可享用咯。
6.香滑肉嫩的豆豉姜汁排骨就蒸好了。
鱼露与蚝油本身带咸味,所以不必再加盐。
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