酸豆角炒鸡杂的做法

• 1.准备好材料：鸡杂

• 2. 酸豆角

• 3.葱 姜 蒜 小米椒，干辣椒等

• 4.锅里放入清水，加入鸡杂，姜片，葱条，花椒一起煮5分钟。去浮沫，捞起备用。

• 5.放入酸豆角焯水捞起备用。

• 6.锅里下油，放入葱姜蒜和干辣椒一起炒香，再放入鸡杂和蚝油翻炒2分钟

• 7.放入豆角一起翻炒。

• 8.最后加入盐，糖，鸡粉翻炒出锅