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  • 用料:

  • 绿豆  500克
  • 黄油  50克
  • 白糖  30克
  • 炼乳  10克
  • 蔓越莓  50克

小贴士:

可直接买去皮的绿豆,熬制时候一定要用不粘锅加小火

做法:

  • 1. 将绿豆用水浸泡一宿
  • 2. 去好皮的绿豆入锅蒸20分钟
  • 3. 碾压成你泥状
  • 4. 碾压的不够细腻的话,可加水入料理机搅拌
  • 5. 搅拌好的绿豆泥
  • 6. 我用的是不沾电饼档,也可以用不粘锅中小火熬,边熬边搅拌,待冒泡了加入黄油,炼乳,白糖,可根据自己口味适当加减用量,继续熬
  • 7. 熬到基本成型的状态,待凉透后,分成均等的份数
  • 8. 用模具压出形状即可