
用料:
- 绿豆 500克
- 黄油 50克
- 白糖 30克
- 炼乳 10克
- 蔓越莓 50克
小贴士:
可直接买去皮的绿豆,熬制时候一定要用不粘锅加小火
做法:
- 1. 将绿豆用水浸泡一宿
- 2. 去好皮的绿豆入锅蒸20分钟
- 3. 碾压成你泥状
- 4. 碾压的不够细腻的话,可加水入料理机搅拌
- 5. 搅拌好的绿豆泥
- 6. 我用的是不沾电饼档,也可以用不粘锅中小火熬,边熬边搅拌,待冒泡了加入黄油,炼乳,白糖,可根据自己口味适当加减用量,继续熬
- 7. 熬到基本成型的状态,待凉透后,分成均等的份数
- 8. 用模具压出形状即可