豆腐:解毒
1.准备好食材,如图下豆腐切块提前用盐水浸泡一会儿去除豆腥味
2.铁锅烧热放入适量色拉油把肉末和干辣椒煸炒一下肉末炒熟就行啦
3.煸炒好把豆腐控干水分放入锅中煸炒均匀
4.放入老抽,生抽,盐,糖和适量水大火煮
5.放入调好的水淀粉勾芡一下
6.出锅装盘上面晒上葱花
7.嘿嘿!摆拍一下漂亮哇
烧这道菜必须铁锅烧热在加入色拉油这样煸炒肉末的时候不会粘锅,全程大火烧,豆腐选块装称斤的那种嫩豆腐这样烧出的肉末豆腐嫩滑好吃!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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